Application of quality control procedures to large scale rearing of the Mediterranean fruit fly

Quality control charting was applied to a number of criteria implemented to monitor the large scale ( ca 10 million pupae per week) production of Ceratitis capitata (Wiedemann), and to assess the quality of the flies so produced. The control chart procedure was useful and indicated the development of a problem involving adult flight ability. It also illustrated the variability inherent in some parameters e.g. percent recovery of pupae from eggs, but in the absence of similar data from other rearing facilities it is not possible to state whether or not that level of variability is inherent in the process. Résumé Mise au point d'un procédé de contrôle de la qualité dans les élevages de masse de Ceratitis capitata Une procédure de contrôle de la qualité a été appliquée à une série de critères de l'élevage de masse (c'est‐à‐dire 10 millions de pupes var semaine) de C. capitata pour garantir la qualité des mouches produites. La charte de contrôle a été utile et a permis de mettre en évidence un problème concernant l'aptitude au vol des adultes. Elle a illustré la variabilité de certains paramètres, par exemple le taux de pupes obtenues à partir des oeufs, mais en l'absence de données semblables provenant d'autres élevages, il n'est pas possible de savoir quelle part du taux de variabilité est inhérente ou non à la méthode.