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Antisporulating and respiration‐inhibitory effects of essential oils on filamentous fungi
Author(s) -
Inouye S.,
Watanabe M.,
Nishiyama Y.,
Takeo K.,
Akao M.,
Yamaguchi H.
Publication year - 1998
Publication title -
mycoses
Language(s) - English
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 1.13
H-Index - 69
eISSN - 1439-0507
pISSN - 0933-7407
DOI - 10.1111/j.1439-0507.1998.tb00361.x
Subject(s) - penicillium expansum , aspergillus fumigatus , fusarium solani , rhizopus oryzae , perilla , penicillium , chemistry , rhizopus , botany , horticulture , biology , food science , raw material , postharvest , organic chemistry , fermentation
Summary. Sporulation of four species of filamentous fungi, namely Aspergillus fumigatus, Fusarium solani, Penicillium expansum and Rhizopus oryzae , was suppressed by gaseous contact with citron, lavender and thyme oils and, to a lesser extent, by that of perilla and tea tree oils. Lemongrass and cinnamon bark oils were scarcely active. The antisporulating effect of the essential oils was not observed when they were applied as a solution, indicating that their vapours were the active form. Moreover, exposure of fungal cultures to vapours of the active essential oils caused curling of the tips of aerial hyphae ( R. cryzae ) or incomplete development of conidiophores ( A. fumigatus ). These antisporulating effects of the vapourizing essential oils seemed to be correlated with their respirationinhibitory activity, rather than with their growthinhibitory activity. Zusammenfassung. Die Sporulierung von vier Fadenpilzarten, nämlich Aspergillus fumigatus, Fusarium solani, Penicillium expansum und Rhizopus oryzae , wurde durch Kontakt mit Dämpfen von Zitronenöl, Lavendelöl und Thymianöl, weniger mit Dämpfen von Perillaöl und Teebaumöl gehemmt. Limonengrasöl und Zimtrindenöl waren kaum wirksam. Die Sporulierungshemmwirkung der ätherischen Öle wurde nicht beobachtet, wenn sie als Lösung angewendet wurden; demnach sind die Dämpfe die Aktivphase. Die Exposition bewirkte weiterhin ein Kräuseln der Lufthyphenenden bei R. oryzae und eine unvollständige Entwicklung der Konidiophoren bei A. fumigatus. Diese Sporulierungshemmung der Dämpfe ätherischer Öle scheint eher mit der Atmungshemmung als mit der Wachstumshemmung korreliert zu sein.