Utilization of feed and rice straw compost for milkfish, Chanos chanos , production in brackishwater ponds

Summary The study was undertaken to determine the effect of 0, 25, 50 and 75% replacement of organic matter in the feed with rice straw compost on milkfish (Chanos chanos) growth and production. Treatments have similar organic matter and nitrogen loads. Up to 50% substitution (Treatments 1 to 3) was possible without significantly affecting fish growth and yield (668–725 kg/ha). A significant reduction in growth and yield (456 kg/ha) with 75% substitution (Treatment 4) implies that organic matter from compost did not contribute much to fish growth. Low phosphorus content of compost and inadequate phosphorus load in spite of increasing mineral input from compost resulted in similar primary productivity in all treatments. It appeared that compost was not a satisfactory feed substitute and that the fish derived most of their nutrition from the feed. The results further suggest that yield could be economically increased by using a low protein diet (23.8%) given at a lower rate (1.75% of body weight). To further improve yield, feeding rate can be gradually increased as biomass increases, although the most cost‐effective ration will depend on the fish capacity to grow under certain environmental conditions. Résumé Utilisation de noumture et de compost de paille de riz pour la production de chanidés , Chanos chanos, dans des bassins d'eaux saumâtres Cette etude a été entreprise pour determiner l'effet de la substitution sà raison de 0, 25, 50 et 75% des matières organiques dans la nourriture par du compost de paiile de riz sur la croissance et la production de chanidés, Chanos chanos. Les différents traitements avaient le mâme contenu en matières organiques et en produits ammoniaquès. Jusqu'sà 50% de substitution (Traitement 1 sà 3) ont été possibles sans affecter significativement la croissance des poissons et le rendement (668–725 kg/ha). Une réduction significative de la croissance et du rendement (456 kg/ha) est apparue lors de la substitution de 75% de la nourriture (traitement 4) indiquant que la matière organique du compost n'a pas beucoup contribué sà la croissance des poissons. Le faible contenu en phosphore du compost et la charge inadequate en phosphore malgré Papport croissant en minéraux par le compost ont résulté en une productivité primaire similaire dans tout les traitements. Le compost n'est pas apparu comme une nourriture de substitution satisfaisante et il semble que les poissons ont couvert la pluspart de leurs besoins nutritionels sà partir de la nourriture. De plus, les résultats suggèrent que le rendement pourrait être augmentééconomiquement en utilisant un regime a basse composition en protéine (23,8%) donné sà un taux plus bas (1,75% du poids corporel). Pour améliorer davantage le rendement, le taux d'alimentation peut être graduellement augmenté au fü r et a mesure que le biomasse augmente, bien que la ration la plus efficace quand au coût dépendra de la capacité des poissons sà croïtre sous certaines conditions environnementales. Zusammenfassung Verwendung von Futter und Reisstroh‐Kompost bei der Milchfisch , Chanos chanos, Produktion in Brackwasserteicken Die Untersuchung wurde zur Bestimmung der Auswirkungen einer 0, 25, 50, und 75%igen Substituierung von organischen Stoffen durch Reisstroh‐Kompost auf das Wachstum und die Produktion von Milchfischen durchgeführt. Die verschiedenen Ansätze hatten einen identischen Gehalt an organischen Inhaltsstoffen und Stickstoffgehalten. Eine bis zu 50%ige Substitution (Versuche 1 bis 3) waren möglich ohne das Wachstum und den Ertrag signifikant zu beeinflussen (668–725 kg/ha). Eine signifikante Verminderung von Wachstum und Ertrag (456 kg/ha) bei einer 75% igen Substitution (Versuch 4) legt den Schluß nahe, daß die organischen Inhaltsstoffe aus dem Kompost keinen nennenswerten Beitragzum Wachstum der Fische lieferten. Geringe Phosphorgehalte des kompostierten Reisstrohs und unzureichender Posphoreintrag trotz steigendem Mineralieneintrag durch den Kompost ergab eine vergleichbare Primärproduktion in alien Ansätzen. Es wurde deutlich, daß der Kompost keine adequate Futtersubstitution war und daß die Fische ihre Nahrungskomponenten vornehmlich aus dem Futter deckten. Die Ergebnisse weisen weiterhin darauf hin, daß der Ertrag bei Verwendung eines Putters mit geringem Proteingehalt (23,8%) bei niedriger Fütterungsrate (1,75% des Körpergewichtes) kostengünstig gesteigert werden könnte. Für eine weitere Ertragssteigerung müßte die Fütterungsrate mit der zunehmenden Biomasse graduell gesteigert werden. Die kostengünstigste Fütterungsrate hängt von dem Vermögen der Fische unter bestimmten Umweltbedingungen zu wachsen ab.