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The measurement of dietary fibre in pet food: a comparison of methods
Author(s) -
Opitz B.,
Smith P. M.,
Kienzle E.,
Earle K. E.,
Maskell I. E.
Publication year - 1998
Publication title -
journal of animal physiology and animal nutrition
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0931-2439
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1998.tb00638.x
Subject(s) - gynecology , pet food , microbiology and biotechnology , chemistry , medicine , biology , food science
Zusammenfassung Verschiedene Methoden zur Faserbestimmung in Hunde‐ und Katzenfertigfutter In der vorliegenden Untersuchung sollten die Ergebnisse nach verschiedenen Methoden der Faserbestimmung, wie auch Rohfaser, in Fertigfuttern bei Hund und Katze verglichen werden. 27 (15 Trocken‐ und 12 Feuchtfutter) Hunde‐ und 24 (13 Trocken‐ und 11 Feuchtfutter) Katzenfertigfutter wurden auf Rohnährstoffe und Faser untersucht. Die folgenden Faserbestimmungsmethoden wurde angewandt: 1. Rohfaser; 2. Saure Detergentienfaser (ADF) und Saures Detergentienlignin (ADL) nach van Soest (1963); 3. Gesamtfaser, lösliche und unlösliche Faser nach Englyst und Cummings (1988); 4. Gesamtfaser, lösliche und unlösliche Faser nach Prosky et al. (1985). Der Fasergehalt in den Feuchtfuttern war vergleichsweise niedriger als in den Trockenfuttern. Alle Methoden, die Cellulose miterfassen, wie Rohfaser, ADF, Gesamtfaser und unlösliche Faser (beide Methoden), standen in einer straffen Beziehung zueinander (r ≥ 0.81**). Dagegen konnte zwischen löslicher Faser nach Englyst und Cummings (1988) und löslicher Faser nach Prosky et al. (1985) sowie zwischen ADL und löslicher Faser (beide Methoden) keine signifikante Beziehung gefunden werden.