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Isoenergetic substitution of dietary fat (beef tallow) for carbohydrates (cooked corn starch plus dextrin) does not affect magnesium absorption in cats
Author(s) -
Beynen A. C.,
Opitz R.
Publication year - 1994
Publication title -
journal of animal physiology and animal nutrition
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0931-2439
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1994.tb00386.x
Subject(s) - dextrin , chemistry , food science , magnesium , starch , zoology , biology , organic chemistry
Zusammenfassung Der isoenergetische Ersatz von Kohlenhydraten (denaturierte Maisstärke plus Dextrin) durch Fett (Rindertalg) und sein Einfluß auf die Magnesium‐Absorption bei Katzen In einem 2 × 2‐wöchentlichen Cross‐over‐Versuch erhielten acht Katzen eine pelletierte Ration mit 10 g Fett/100 g Futter (Kontrolle) bzw. eine Ration mit 32 g Fett/100 g Futter ad libitum. Der hohe Fettgehalt wurde durch den isoenergetischen Ersatz von denaturierter Maisstärke plus Dextrin durch Rindertalg erreicht. Bei der Verabreichung der fettreichen Diät erhöhte sich die Futteraufnahme und damit auch die Aufnahme an Mineralstoffen. Die prozentuale schcinbare Absorption von Magnesium, Calcium und Phosphor wurde nicht signifikant beeinflußt. Dieses Ergebnis ist besonders interessant hinsichtlich von struviter Urolithiasis bei Katzen.