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Konzentration und Retention von Aminosäuren bei Ferkeln
Author(s) -
Walz O. P.,
Pallauf J.
Publication year - 1993
Publication title -
journal of animal physiology and animal nutrition
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0931-2439
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1993.tb00331.x
Subject(s) - biology , chemistry
Zusammenfassung Bei 3 Ferkeln einer Vergleichsgruppe um 5 kg KM und 4 × 2 Ferkeln nach 45 Tagen im Bilanzversuch und 23 kg KM wurden die Ganzkörper in 7 Teilfraktionen (Schlachthälfte, GI‐Trakt, Leber, Herz und Nieren, Blutserum, Blutkorpuskeln, Restinnereien) zerlegt und deren Homogenate auf den Gehalt an essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren (AS) untersucht. Das gemessene AS‐Muster wurde auf eine mögliche Beeinflussung durch Zulagen von 1,5% Fumarsäure bzw. 1,5% Citronensäure in den Futtermischungen überprüft. Die untersuchten Körperfraktionen zeigten jeweils ein spezifisches AS‐Muster. Alterseinflüsse auf die AS‐Zusammensetzung waren nachweisbar, aber unterschiedlich auf einzelne AS bzw. Fraktionen verteilt. Die Zulagen von Fumarsüure und Citronensäure hatten keinen statistisch absicherbaren Einfluß auf das AS‐Muster im Körper.