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Studies on lysine requirements of rainbow trout ( Oncorhynchus mykiss ) fed wheat gluten as only source of dietary protein
Author(s) -
Pfeffer E.,
AlSabty H.,
Haverkamp R.
Publication year - 1992
Publication title -
journal of animal physiology and animal nutrition
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0931-2439
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1992.tb00585.x
Subject(s) - chemistry , rainbow trout , lysin , food science , biochemistry , biology , fish <actinopterygii> , fishery , escherichia coli , bacteriophage , gene
Zusammenfassung Untersuchungen zum Lysinbedarf von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) bei Weizenkleber als alleinigem Futterprotein Es wird über drei Fütterungsversuche mit Regenbogenforellen berichtet. Im ersten Versuch wurde der Fischmehl‐Anteil einer Kontrollmischung durch Weizenkleber und Fischöl ersetzt. Die hierdurch bewirkte Leistungsdepression wurde nahezu völlig aufgehoben, wenn dem Futter L‐Lysin · HCl zugesetzt wurde. Im zweiten Versuch erfolgte in 8 Schritten eine Steigerung der Lysin‐Ergänzung bei Weizenkleber als alleiniger Proteinquelle. Maximale Aufnahmen und Zuwachsraten wurden erzielt, wenn der Lysingehalt im Futter 1,0 g je MJ verdauliche Energie überstieg, höchste Verwertung des Lysins mit 74% bei 0,89 g Lysin/MJ DE. Im dritten Versuch wurde festgestellt, daß die Erhöhung des Lysingehalts von 1,3 auf 1,6 g je MJ DE zu Erniedrigungen bei Verzehr und Zuwachs führte und daß andererseits auf beiden Stufen die Zulage von Arginin und/oder Threonin keinen Einfluß auf Verzehr, Zuwachs oder Zusammensetzung des Zuwachses hatte, obwohl ohne Zulage die Verwertung dieser beiden Aminosäuren höher als 60% war.