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Influence of NaOH‐Treatment and Steam‐Pelleting on Wheat Bran and Effects on Broiler Chickens
Author(s) -
Sunder G. Shyam,
Jensen J. Fris
Publication year - 1987
Publication title -
journal of animal physiology and animal nutrition
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0931-2439
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1987.tb00017.x
Subject(s) - broiler , chemistry , bran , zoology , food science , biology , raw material , organic chemistry
Zusammenfassung Der Einfluß auf den Futterwert von NaOH‐Behandlung und Dampfpelletierung von Weizenkleie für Broiler Es wurde der Futterwert von behandelter und nicht behandelter Weizenkleie an 156 Broilern über 4 Wochen geprüft. Untersucht wurden folgende Verfahren: Alkalibehandlung vor Dampfpelletierung (NaP), zweimalige Dampfpelletierung (PT) und einmalige Dampfpelletierung (PO). Diese drei Futtermischungen wurden pelletiert gefüttert. Als Kontrolle diente ein Futter (UB) in Mehlform. Folgende Lebendgewichte wurden mit den verschiedenen Futtermischungen erreicht: (NaP) 903 g, (PT) 981 g, (PO) 982 g. Die Lebendgewichte waren damit gesichert höher als die von (UB) mit 698 g. Es wurde kein weiterer positiver Effekt bei Dampfpelletierung vor dem Mischen und Pelletieren der Rationen beobachtet. Bei Alkalibehandlung erfolgte eine Erhöhung der Wasseraufnahme auf das Dreifache der Futteraufnahme und eine Verschlechterung der Futterverwertung. Daraus ist zu schließen, daß eine zusätzliche Alkalibehandlung zur Dampfpelletierung für Broiler einen eher negativen Einfluß auf die gemessenen Parameter hat.