Bioproteins in the feeding of growing‐finishing pigs in Norway

Zusammenfassung Bioproteine in der Fütterung von Mastschweinen in Norwegen V. Der Ersatz von Sojaschrot durch die auf Methanol gezogene Hefe Pichia aganobii in Getreiderationen Diese Arbeit berichtet über die Ergebnisse von 4 Fütterungsversuchen mit einem auf Basis von Methanol fermentierten Bioprotein, der Hefe Pichia aganobii (Fa. Mitsubishi Gas Chemical Inc. Japan,) als Proteinergänzung in Getreiderationen für wachsende Schweine von 25–100 kg Lebendgewicht. Die Versuche hatten folgende Ziele: Versuch I und II: Die Wirkung des Austausches von 50 und 100% extrahiertem Sojaschrot durch Bioprotein bei zwei verschiedenen Gehalten an Rohprotein 15 und 17% in der Ration. Versuch III und IV: Die Wirkung einer Ergänzung mit Methionin und Lysin einer Ration aus Getreide und Bioprotein. Der Ersatz von Sojaschrot durch Bioprotein führte in den Versuchen I und II zu einer geringfügigen Leistungsverbesserung. Einflüsse auf die Fleisch‐ und Fettqualität und die Fettzusammensetzung wurden nicht beobachtet. Aus den Versuchen III und IV geht hervor, daß die Ergänzung der Bioprotein‐Getreideration mit DL‐Methionin bzw. L‐Lysin‐HCl keine Wirkung ausübte.