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Zur Schätzung der Nettoenergie von Grün‐ und Rauhfutter mit Hilfe der Rohnährstoffe und der nach der Cellulase‐Methode bestimmten Verdaulichkeit
Author(s) -
Kellner R. J.,
Kirchgessner M.
Publication year - 1976
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - English
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1976.tb00059.x
Subject(s) - cellulase , starch , chemistry , physics , food science , biochemistry , cellulose
Zusammenfassung Mit Hilfe der schrittweise aufbauenden multiplen Regressionsanalyse wurden Gleichungen zur Schätzung der Nettoenergie in Form von Stärkeeinheiten und NEF r (Rostocker System) errechnet. Als mögliche erklärende Variable dienten die Rohnährstoffgehalte und die Verdaulichkeit der organischen Substanz in vitro nach einer Cellulase‐Methode. Zur Schätzung der StE ist die Cellulase‐Methode sehr gut geeignet. In einer einfachen Regressionsgleichung ergibt sich ein Standardschätzfehler (Sy.x/y × 100) von 6,2 Prozent. Durch Hereinnahme des Rohfettgehaltes als zweite erklärende Variable wird ein Standardschätzfehler von 5,1 % erreicht. Mit 5,7 % ist der Fehler der entsprechenden Gleichung zur Schätzung der NEF r etwas größer. Wegen ihrer einfacheren Anwendung und besseren Reproduzierbarkeit bei etwa gleich guten Schätzergebnissen ist die Cellulase‐Methode der 2‐Stufen‐Methode nach T illey und T erry (1963) überlegen. Summary Estimation of the net energy of forages from their crude nutrient contents and their digestibility determined with a cellulase method Using the stepwise multiple regression analysis, equations were calculated for the estimation of net energy in terms of starch equivalents (StE) and NEF r (Rostock system). The contents of the crude nutrients and the digestibility of the organic matter determined in vitro with a with a cellulase method served as relevant independent variables. The cellulase method is well suited for the estimation of the StE. With a simple regression equation the standard error of estimation (Sy.x/y × 100) is 6.2 %. By the addition of the crude fat content as the second independent variable a standard error of estimation of 5.1 % is reached. The standard error of the corresponding equation estimating the NEF r is somewhat greater (5.7 %). The cellulase method is superior to the two‐stage method of T iley and T erry (1963) because of its simpler application and its better reproducibility at similarly high precision of estimation.