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Untersuchungen über die Möglichkeiten einer Sterilisation von Fischmehl durch γ‐Bestrahlung
Author(s) -
Bancher E.,
Willinger H.,
Washüttl J.,
Ghods F.,
Thiemann G.
Publication year - 1973
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1973.tb01281.x
Subject(s) - microbiology and biotechnology , gynecology , chemistry , biology , medicine
Zusammenfassung Es wurde über chemische und mikrobiologische Untersuchungen an bestrahltem Fischmehl berichtet. Während bei den konventionellen Kennzahlen kein Bestrahlungseinfluß nachweisbar war, wurden bei sämtlichen Aminosäuren sowie bei den Vitaminen A, D und E deutliche Abnahmen beobachtet. In mikrobiologischer Hinsicht konnten schon ab einer Bestrahlungsdosis von 200 krad keine Colibakterien und Salmonellen, mit denen das Fischmehl ursprünglich künstlich kontaminiert wurde, nachgewiesen werden.