Die Frage der Reproduzierbarkeit von Versuchen zur biologischen Proteinbewertung 1

Zusammenfassung Bei den von acht Instituten in drei Jahren durchgeführten insgesamt 23 Gemeinschaftsversuchen zur Methodik der biologischen Proteinbewertung mittels Albinoratten waren 15 Versuche zur Frage der Reproduzierbarkeit auszuwerten. Der über Ganzkörperanalysen ermittelte produktive Proteinwert (PPW) betrug für Diät 1 (Casein als Proteinträger + 5% DL‐Met) bei 77 Versuchsgruppen 64±5,2 bei einer Variationsbreite von 24. Für Diär 2 (Casein ohne Met‐Supplementation) ergab sich ein PPW von 54±4,4 bei einer Variationsbreite von 22. Beide Diäten wurden in den drei Jahren jeweils im Januar, Juli und Oktober getester. Der Einfluß der Faktoren “Ort” und “Jahr” konnte wegen unvollständiger Teilnahme einiger Institute nicht in einer umfassenden Varianzanalyse, sondern nur in neun getrennten Vergleichen geprüft werden. Bei gleicher Jahreszeit (Monat) erwies sich der Einfluß der Orte und Jahre siebenmal als signifikant (PC 1%), wobei die Differenzen aber nur durch zwei Orte bedingt waren, während drei Orte stets reproduzierbare Daten aufwiesen. Ein Einfluß der Jahreszeit war für Diät 1 nur bei einem Ort, für Diät 2 in keinem Fall nachweisbar. Die Differenz PPW Diät 1 – PPW Diät 2 war in allen Fällen reproduzierbar. Unter Berücksichtigung der durch erkennbare Fehler bzw. Nichtteilnahme reduzierten Zahl der möglichen Vergleiche ergibt sich somit für zwei Orte nur in wenigen Fällen eine Reproduzierbarkeit, während für den großen Teil der an drei weiteren Orten durchgeführten Versuche eine befriedigende Reproduzierbarkeit erreicht wurde.