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Fettsäurenmuster der Phospholipidfraktionen im Plasma des Pferdes 1
Author(s) -
Altmann H.J.,
Weik H.
Publication year - 1971
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1971.tb01578.x
Subject(s) - chemistry , microbiology and biotechnology , sphingomyelin , biochemistry , biology , cholesterol
Zusammenfassung Im Plasma von drei Fjordpferdwallachen wurden die Fettsäurenmuster der verschiedenen Phospholipidfraktionen gaschromatographisch untersucht. Die Lecithin‐, Sphingomyelin‐ und Kephalinfraktionen zeichneten sich durch spezifische Fettsäurenmuster aus. Das Fettsäurenmuster des Lysolecithins war dem des Lecithins weitgehend ähnlich. Die Untersuchung der Lecithinfettsäuren, differenziert nach α‐ und β‐ständigen Fettsäuren, ergab, daß in der α‐Position die gesättigten (85,9%) in der β‐Position die ungesättigten Fettsäuren (94,8%) überwiegen.