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Biologische Proteinbewertung an Küken
Author(s) -
Leibetseder J.,
Hamed M. Y.
Publication year - 1967
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1967.tb00984.x
Subject(s) - microbiology and biotechnology , gynecology , biology , medicine
Zusammenfassung Um die Unsicherheit in der Übertragbarkeit der Ergebnisse vom Versuchstier auf das Nutztier auszuschalten, wurde der Versuch unternommen, die biologische Protein‐bewertung nicht an Ratten, sondern an Küken zu bestimmen. Die Übertragbarkeit einer Ratten‐Standardmethode auf das Küken war ohne Mehraufwand möglich, so daß die biologische Wertigkeit von Proteinen für Küken an Küken selbst bestimmt wer‐den kann.