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Die Stabilität und Ausnutzung des A‐Vitamines in pulverförmigen A‐Vitaminkonzentraten
Author(s) -
Hellström Vidar,
Hellberg Arvid,
Andersson Albert,
Eriksson Sture
Publication year - 1962
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1962.tb00498.x
Subject(s) - chemistry , gynecology , microbiology and biotechnology , biology , medicine
Zusammenfassung Die Stabilität von A‐Vitamin wurde in dreizehn pulverförmigen A‐Vitaminkonzentraten untersucht, die einem typischen Schweinefutterkonzentrat beigemisdit worden waren. Es konnte lediglich in sedis dieser Konzentrate eine befriedigende Stabilität des A‐Vitamines festgestellt werden (Tabelle 3). In einer Probe wurde auch die Stabilität des A‐Vitamines von Futtertran untersucht, welcher dem genannten Futter beigemisdit worden war. Bereits bei einer Lagerungszeit von etwa einem Monat bei ca. + 15° C war praktisch genommen sämtliches A‐Vitamin zerstört. In Versuchen mit Ratten wurden adit der dreizehn pulverförmigen A‐Vitamin‐konzentrate betreffs der Ausnutzung des Vitamines nach dem Leberspeicherungsverfahren untersudit. Hierbei stellte sich heraus, daß das A‐Vitamin von fünf dieser Konzentrate ebensogut ausgenutzt wurde, wie aus einer Lösung von reinem A‐Vitaminazetat in vegetabilisdiem Öl. Die Ausnutzung der übrigen drei Konzentrate war eindeutig geringer (Tabelle 5).