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Versuche über den Ersatz von Fischmehl durch Soja‐Extraktions‐schrote bei der Getreideschnellmast von Schweinen
Author(s) -
Kirsch W.,
Fender M.
Publication year - 1960
Publication title -
zeitschrift für tierphysiologie tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0044-3565
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1960.tb00870.x
Subject(s) - philosophy , humanities , gynecology , medicine
Zusammenfassung In zwei Getreideschnellmastversuchen mit insgesamt 40 Schweinen wurde geprüft, wie sich der völlige Ersatz des Fischmehls durch Soja‐Extraktionsschrote auf den Mastverlauf, das Fleisch: Fett‐Verhältnis und die Fleisch‐ und Fettqualität auswirkt. Im ersten Versuch wurde ein deutsches Sojaschrot unbekannter Herkunft, im zweiten Versuch ein amerikanisches Sojaschrot (kontinuierlich erhitzt) sowie das deutsche “Sojaschrot‐Extra” (Topf‐erhitzt) einem hochwertigen Fischmehl gegenübergestellt:1 Der Masterfolg wurde durch völligen Ersatz des Fischmehls nicht beeinträchtigt, Zunahmen und Futterverwertung der Fütterungsgruppen wichen nicht signifikant voneinander ab. 2 Das Fleisch:Fett‐Verhältnis und damit der Schlachtwert der Tiere wurde durch die verschiedene Fütterung nicht beeinflußt. 3 Auch die Fleisch‐ und Fettqualität wies keine Unterschiede zwischen den Fütterungsgruppen auf.