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Beiträge zur Aminosäurebestimmung in biologischem Material
Author(s) -
Müller R.,
Krampitz G.
Publication year - 2009
Publication title -
zeitschrift für tierernährung und futtermittelkunde
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.651
H-Index - 56
eISSN - 1439-0396
pISSN - 0373-0069
DOI - 10.1111/j.1439-0396.1956.tb00083.x
Subject(s) - chemistry , medicinal chemistry
Zusammenfassung Die von M oore und S tein entwickelte Elutionsanalyse wird zur Trennung der nicht‐basischen Aminosauren von Rinderserumalbumin, Magermilchpulver und Gerste her‐angezogen. Eigene Verbesserungen des apparativen Aufbaues der Ionenaustauscher ‐Kolonnen werden beschrieben und abgebildet. Zur Trennung von nichtbasischen Aminosäuren eignet sich Dowex 50 X12 (375 mesh). Die HCl‐Hydrolyse wurde auf 30 Stunden ausgedehnt, um alle Peptidbindungen zu sprengen. Die gewonnenen Analysendaten stimmen untereinander und mit Literaturwerten überein. In Hydro‐lysaten von Wintergerste wurden α‐ und γ‐Aminobuttersaure festgestellt.