Untersuchungen über die Nutzleistung des Djallonkéschafes

Zusammenfassung In der vorliegenden Arbeit wird versucht, den Leistungsstand der einheimischen Djallonkéschafe in Reproduktion und Gewichtsentwicklung in großen Stationsherden und in der kleinbäuerlichen Schafhaltung zu ermitteln. Es wurden umweltbedingte und genetische Einflüsse auf die Produktionsleistung untersucht. Mit Hilfe von Fütterungsversuchen wurde die Mastleistung und der Nährstoffbedarf von 209 Absatzlämmern überprüft. In die Untersuchungen waren 3900 Muttertiere in Stationsherden und 714 Muttertiere aus acht kleinbäuerlichen Betrieben einbezogen. Unter Stationsbedingungen zeigen die besten Reproduktionsleistungen Muttertiere im Alter von 3–5 Jahren. Einflußfaktoren bestehen hinsichtlich saisonal bedingter Nährstoffversorgung und des Alters der Mutterschafe. Zutreter und Muttertiere im Alter von mehr als 7 Jahren weisen eine geringere Konzeptionsbereitschaft und Produktivität auf. Folgende Durchschnittsleistungen wurden an den Stationsherden ermittelt:‐ Alter bei der ersten Ablammung 13–16 Monate ‐ Zwischenlammzeit 275 Tage ‐ Dauer von Beginn der Deckzeit bis zur Ablammung 162 Tage ‐ Ablammergebnis 117% ‐ Befruchtungsziffer 91% ‐ Produktivitätszahl 95% ‐ Produktivitätszahl pro Jahr 127% ‐ Mortalitätsrate der Lämmer bis zum Absetzen 7%Die Produktivitätszahl in kleinbäuerlicher Herdenhaltung wurde mit 90% geschätzt. Die geringeren Leistungen der traditionellen Schafhaltung sind nicht so sehr ein Ergebnis geringerer Fruchtbarkeit, sondern auf eine höhere Sterblichkeit zurückzuführen, die bei Lämmern und erwachsenen Tieren 3‐ bis 4mal höher als in den Stationsherden ist. Die Gewichtsentwicklung der Lämmer unter Stationsbedingungen wurden signifikant durch Geburtssaison, Geschlecht, Geburtstyp und Alter des Muttertieres beeinflußt. Einlingslämmer sind Mehrlingslämmern um 16 bis 35%, männliche Lämmer den weiblichen um 8 bis 25% überlegen. Die beste Gewichtsentwicklung zeigen Lämmer von Muttertieren mittleren Alters. Die Least‐Squares‐Mittelwerte für die Merkmale der Gewichtsentwicklung betrugen fürdas Geburtsgewicht 1,8 kg das Gewicht mit 30 Tagen 5,1 kg das Gewicht mit 90 Tagen 10,9 kg das Gewicht mit 180 Tagen 16,6 kgDie Gewichtsentwicklung in kleinbäuerlichen Herden verläuft in allen Merkmalen langsamer. Die mittlere Schlachtausbeute von Djallonkélammern männlichen Geschlechts im Alter von 5½ bis 8½ Monaten betrug 46,8% bei einer Standardabweichung von 2,1%. In Fütterungsversuchen in vier Versuchsgruppen mit steigender Kraftfuttergabe unter standardisierten Umweltbedingungen nahmen die Tiere pro Tag zwischen 0,30 und 0,57 UF und 517 bis 710 g Trockensubstanz auf. Die Tageszunahmen lagen zwischen 37 und 85 g und waren signifikant zwischen den Gruppen verschieden. Die Energieverwertung lag zwischen 6,3 und 8,8 UF pro kg Zunahme mit einem Optimum bei 0,5 UF pro Tier und Tag. Es wurde festgestellt, daß die Nährstoffbedarfsnormen in der Literatur besonders für die Energieaufnahme als zu hoch angegeben wurden. Summary Performance of Djallonké sheep The present study is an inquiry into reproductive performance and weight development of the local Djallonké sheep in large sheep stations as well as in small‐farmer sheep farming. The investigation was concerned with environmental and genetic influences on the productive performance. By means of feeding tests the fattening performance and the nutritional requirement of weaned lambs was ascertained. The investigations involved 3900 ewes from station herds and 714 ewes from small‐farmer flocks. Under station conditions the best reproductive performance were shown by ewes at the age of 3–5 years. Influencing factors depend on seasonally varying nutritional supply and age of the ewes. Hoggets and ewes at an age of more than 7 years have a lower conception capacity and productivity. Average performances in the station herds were as follows:‐ age at first lambing 13–16 month ‐ lambing interval 275 days ‐ length of time from start of service period to lambing 162 days ‐ lambing rate 117% ‐ conception rate 91% ‐ reproductive rate 95% ‐ reproductive rate/year 127% ‐ pre‐weaning lamb mortality rate 7%Reproductive rate in small‐farmer sheep farming was estimated at 90%. The lower performances in traditional sheep farming are not entirely due to a decrease in fertility but rather to a higher mortality rate, which is three to four times higher than in the station herds. Body‐weight development of the lambs under station conditions is significantly influenced by season, sex, number of lambs born, and age of the ewe. Lambs from single births exceed those of multiple births by 16 to 35%, with male lambs 8 to 25% better than females. The best growth rates are displayed by lambs from ewes of medium age. The LSQ‐mean values for body‐weight development traits were‐ weight at birth 1.8 kg ‐ weight at 30 days 5,1 kg ‐ weight at 90 days 10,9 kg ‐ weight at 180 days 16,6 kgThe body‐weight development in small‐farmer flocks is slower for all traits. The mean carcase yield of male Djallonké lambs amounted to 46,8% at the age of 5,5 to 8,5 months with a standard deviation of 2,1%. In feeding tests with four test groups the animals consumed with increasing rations of concentrates under standardized environmental conditions between 0,30 and 0,57 UF and 517 to 710 g dry matter per animal and day. The daily increases were between 37 and 85 g and significantly different between the groups. The energy conversion was between 6,3 and 8,8 UF per kg weight gain with an optimum at 0,5 UF per animal and day. It was found that the feed requirement norms usually stated in literature are too high with respect to the energy intake. Resumen Rendimiento en ovinos de la raza Djallonké En el presente trabajo, se estudio el nivel del rendimiento reproductivo y desarrollo corporal de ovinos locales de la raza Djallonké en grandes rebaños de estancia y en pequeñas granjas ovejeras. Fueron investigadas las influencias genéticas y ambientales sobre el rendimiento productivo. Con la ayuda de ensayos de alimentación fueron determinados el rendimiento de engordea y los requerimientos nutritivos de 209 corderos destetados. La investigación involucró 3900 ovejas madres en rebaños de estancias y 714 ovejas desde pequeñas granjas. Bajo condiciones de estancia, los mejores rendimientos reproductivos fueron observados para ovejas entre 3–5 años de edad. Factores influyentes dependiendo de la estacionalidad, variando los suplementos alimenticios y edad de las ovejas madres. Corderos y ovejas madres en edad de más de 7 añs, tienen una menor capacidad de concepción y productividad. Fueron encontrados en los rebaños de estancia, los siguientes rendimientos promedios:‐ edad al primer parto 13–16 meses ‐ lapso interparto 275 días ‐ duración desde el comienzo de la epoca de monta hasta el parto 162 días ‐ porcentaje de parición 117% ‐ porcentaje de fecundación 91% ‐ indice de productividad 95% ‐ indice de productividad/año 127% ‐ porcentaje de mortalidad de corderos hasta el destete 7%El indice de productividad en las pequeñas granjas, fue determinado en 90%. Las menores producciones en los rebaños tradicionales no son enteramente debido a la disminución en tasa de fertilidad sino que se deben a una mayor tasa de mortalidad, la cual para corderos y animales adultos es de 3 a 4 veces mayor que en los rebaños de estancia. El desarrollo corporal de los corderos bajo condiciones de estancia esta significativamente influenciado por estación de parto, sexo, tipo de parto y edad de la oveja madre. Corderos nacidos de partos simples son en 16 hasta 35% más viables, que los nacidos de partos gemelares, los corderos son mejores en 8 hasta 25% que las corderas. La mejor tasa de crecimiento fueron para los corderos nacidos de madres de mediana edad. Los promedios de mínimos cuadrados para las características de desarrollo corporal fueron:‐ peso al nacimiento 1,8 Kg. ‐ peso a los 30 días 5,1 Kg. ‐ peso a los 90 días 10,9 Kg. ‐ peso a los 180 días 16,6 Kg.El crecimiento corporal en las pequeñas granjas, es menor para todas las características. El promedio del rendimiento a la canal de corderos Djallonké, en edad de 5,5 a 8,5 meses, alcanzó un 46,8% con una desviación estandar de 2,1%. En los ensayos de engorde, en 4 tipos de raciones con diferentes cantidades de concentrados, al aumentar los concentrados bajo las condiciones ambientales estandarizadas, aumentó el consumo entre 0,30 y 0,57 UF y 517 hasta 710 gr. de materia seca por animal y por día. Las ganancias diarias de peso yacen entre 37 y 85 gramos y fueron entre los grupos significativamente diferentes. La conversión energética fue entre 6,3 y 8,8 UF por Kilo de ganancia diaria, con un optimo de 0,5 UF por animal y por día. Se encontró que los requerimientos nutritivos normales, usualmente citados en la literatura son también altos con respecto al consumo de energía. Résumé Performance de mouon Djallonké de Côte d'Ivoire Le présent travail a étudié le niveau de la performance de reproduction et l'évolution pondérale des ovins de race Djallonké élevés en grands troupeaux en station et en élevage paysan. Les effets du milieu et les influences génétiques sur la performance de production ont été analysés essais d'alimentation ont permis d'examiner le reudement à l'engraissement et le besoin alimentaire de 209 agneaux sevrés. Les essais concernaient 3900 brebis en station et 714 brebis de huit petites fermes paysannes. Dans les conditions de station les brebis en âge entre 3 et 5 ans avaient les meilleures performances de reproduction. Les facteurs d'influence étaient l'effet du à la disponibilité saisonale en apport alimentaire et l'influence de l'âge des brebis. Les agnelles et les brebis âgées de plus de 7 ans avaient une faible fécondité et productivité. Les performances moyennes suivantes ont été enregistrées dans les troupeaux en station‐ Âge au premier agnelage 13–16 mois ‐ Intervalle entre agnelage 275 jours ‐ Durée entre lutte et agnelage 162 jours ‐ Taux d'agnelage 117% ‐ Fécondité 91% ‐ Index de productivité 95% ‐ Index de productivité par an 127% ‐ Taux de mortalité des agneaux jusqu'au sevrage 7%L'index de productivité en élevage paysan était de 90%. Les faibles performances en élevage traditionnel ne sont pas tellement dues à une fécondité de faible niveau, mais plutôt à une haute mortalité des agneaux et des animaux adultes trois jusqu'à quatre fois plus élevée que dans les troupeaux de station. L'évolution pondérale des agneaux élevés dans les conditions de station était de façon significative influencée par la saison de naissance, le sexe, le type de naissance et l'âge des brebis. Les agneaux issus de naissance simple étaient de 16 à 3 plus viables que les agneaux de naissance gémellaire et les agneaux étaient de 8 à 25% plus viables que les agnelles. La meilleure évolution pondérale fut observée chez les agneaux de brebis d'âge moyen. Les moyennes évaluées par la méthode des moindres carrés pour le poids corporel sont les suivantes:Poids à la naissance 1,8 kg Poids à 40 jours 5,1 kg Poids à 90 jours 10,9 kg Poids à 180 jours 16,6 kgL'évolution du poids corporel des troupeaux en élevage paysan était plus faible. Le rendement de carcasse chez les mâles âgés de 5,5 à 8,5 mois était en moyenne de 46,8% avec une déviation standard de 2,1%. Les animaux ont consommé 0,30 à 0,54 UF et 517 à 710 g de matière séche dans les essais d'enfourragement avec quatre types de ration à aliment concentré en quantité croissante et dans des conditions de milieu standard. Les gains quotidiens se situaient entre 37 et 85 g/jour et étaient significatifs entre les différentes rations. L'utilisation d'énergie était de 6,3 à 8,8 UF par kg de gain poudéral avec un optimal de 0,5 UF par animal et par jour. Il a été constaté dans la bibliographie que les normes en besoin alimentaire, surtout en besoin énergetique sont trop hautement estimées.