Strukturuntersuchungen am Oesophagus verschiedener Vogelarten *)

Zusammenfassung In den drei Abschnitten Pars superior, Ingluvies und Pars inferior, des Oesophagus verschiedener Haus‐ und Wildvogelarten wird der Aufbau des Epithels und der Drüsen auf Grund licht‐ und elektronenoptischer Untersuchungen beschrieben. Mit Hilfe verschiedener histochemischer Reaktionen wurde der Verhornungsgrad des Epithels sowie die Qualität des von den Drüsen abgegebenen Schleimes bestimmt. Eine Beziehung zwischen der Struktur des Oesophagus und der Konsistenz der aufgenommenen Nahrung kann in keinem der drei Abschnitte festgestellt werden. Summary Examination of the Structure of the Esophagus in Various Birds Using light and electronmicroscopy, the structure of the epithelium and glands in the upper and lower parts of the esophagus and in the crop of various domestic and wild birds was studied. In addition, the degree of epithelial cornification and the quality of the mucus secreted by the glands was determined histochemically. In none of the three esophageal segments a relationship between structure and the type of food consumed by the bird could be established. Résumé Recherches sur la structure de l'oesophage de divers Oiseaux La structure de l'épithélium et des glandes des portions supérieures et inférieures de l'oesophage ainsi que du jabot de différents Oiseaux domestiques et sauvages a étéétudiée aux microscopes optique et électronique. En outre, le degré de kératinisation de l'épithélium et la nature du mucus secrété par les glandes ont été déterminés par l'histochimie. On n'a pu établir dans aucun des trois segments oesophagiens considérés de relation entre la structure et le type d'aliments consommé par l'oiseau. Resumen Investigaciones sobre estructuras del esófago de diferentes classes de aves En investigaciones microscópicas corrientes y electrónicas, se describe la constitución del epitelio y de las glándulas en las tres porciones del esófago de diferentes aves domésticas y silvestres. Mediante varias reacciones histoquímicas, se determinó el grado de cornificación del epitelio y la calidad del moco producido por las glándulas. En ninguna de las tres porciones, se encontró una relación entre la estructura del esófago y la consistencia de los alimentos ingeridos.