Wachstum und Bildung extrazellulärer Polysaccharide in Batch‐Kulturen von Porphyridium aerugineum , Rhodophyceae

Zusammenfassung An batch‐Kulturen von P. aerugineum im Algen‐Lichtthermostaten und in 5‐Liter‐Rohren mit Innenbeleuchtung wurde der Einfluß einzelner Nährlösungskomponenten (SO 4 ‐, Mg‐ und Mn‐Gehalt, Tricin‐ und Tris‐Puffer, pH‐Wert), sowie von Beleuchtungsstärke und Durchlüftungsintensität auf das Wachstum und auf die Bildung extrazellulärer Polysaccharide untersucht. Beide Prozesse werden durch diese Faktoren verschieden und teils gegensinnig beeinflußt. Als Maß für die Produktion extrazellulärer Polysaccharide diente die Viskosität der Algensuspensionen, für die Wuchsleistung das Trockengewicht. Die für die Bildung extrazellulärer Polysaccharide optimale Sulfatkonzentration der Nährlösung ist doppelt so hoch als die für optimales Wachstum benötigte. Sehr viskose Suspensionen ergeben sich, wenn die molare Mg‐Konzentration nur die Hälfte der SO 4 ‐Konzentration des Mediums beträgt. Einseitige Erhöhung der Mg‐Konzentration fördert das Wachstum, mindert aber die Bildung extrazellulärer Polysaccharide erheblich. Stark viskositätssenkend bei unverminderter Wuchsleistung wirkt eine Erhöhung des Mn‐Gehaltes der Nährlösung. Eine spezifisch viskositätsfördernde Wirkung über die pH‐Wirkung hinaus kommt dem Tricingehalt des Mediums zu. Bemerkenswert ist auch das hohe Beleuchtungsoptimum von P. aerugineum . Besonders hohe Wuchsleistungen bei intensiver Produktion extrazellulärer Polysaccharide wurden in den stark belüfteten 5‐Liter‐Rohren mit Innenbeleuchtung erzielt. Die Ergebnisse werden auch in Hinblick auf eine Möglichkeit zur Gewinnung von gallertigen Wandsubstanzen für industrielle Zwecke diskutiert.