柑橘制品和患黑色素瘤的风险

Linked Article:   Marley et al. Br J Dermatol 2021; 185 :353–362. 黑素瘤是最严重的皮肤癌类型, 近几十年来, 全世界患有这种疾病的人数越来越多。在英国, 黑色素瘤是第五大最常见癌症。 我们知道, 有几件事会增加人们患黑素瘤的几率, 例如阳光照射或晒伤。然而, 我们有理由相信, 食用大量柑橘也可能增加人们患黑素瘤的几率, 因为柑橘制品含有一种称为补骨脂素的化合物。补骨脂素可增加患黑色素瘤的几率, 因为它会使你的皮肤更容易受到阳光的伤害。 这项研究由美国的研究人员完成, 为了解食用大量柑橘和被诊断患有黑素瘤之间是否存在任何联系, 我们采用了来自英国大样本人群的数据。我们通过收集英国样本人群提供的关于其饮食的信息来完成研究, 并利用这些信息来计算人们摄入的柑橘总量。然后, 我们运用这个计算来了解食用最多柑橘的人是否更易患黑素瘤。我们发现, 经常食用柑橘类, 尤其是橙子和橙汁的人更易得黑素瘤。对于肤色较白的参与者尤其如此。 我们得出的结论是, 大量食用柑橘类食品可能会增加人们患黑色素瘤的几率, 因为柑橘制品会使皮肤更容易受到阳光伤害。如果更多的研究人员证实了这一点, 那么我们可以使用这些信息来帮助一些人在将来避免患上黑素瘤。