Open AccessAvaliação Dos Teores de Nitritos E Nitratos em Linguiças E Mortadelas Comercializadas no Estado de São Paulo
Author(s) -
J. La Torre,
Marta Martins,
R. M. M. S. Rodrigues
Publication year - 2018
Publication title -
international journal of nutrology
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
eISSN - 2595-2854
pISSN - 1984-3011
DOI - 10.1055/s-0038-1674474
Subject(s) - medicine