Teorias institucionais aplicadas aos estudos de sistemas agroindustriais no contexto do agronegócio café: uma análise conceitual

ResumoNeste artigo, os clássicos das teorias institucionais serão revisitados, será sistematizada uma análise conceitual a ser aplicada aos estudos de sistemas agroindustriais (SAGs) no contexto do agronegócio café. Com base na análise das teorias institucionais, foi feita a contextualização histórica do ambiente institucional do sistema agroindustrial do café no Brasil, enfatizaram‐se as ações coletivas da Federação dos Cafeicultores do Cerrado (FCC). A partir dessa contextualização, demonstrou‐se que a nova economia institucional pela vertente da economia dos custos de transação produz uma análise das estratégias desses sistemas produtivos consistente do ponto de vista conceitual e que a nova sociologia institucional apresenta abordagens diferentes noutra perspectiva. Propõe‐se a conjugação dos clássicos da nova sociologia econômica aos clássicos sociológicos da teoria do capital social como uma possibilidade para o enriquecimento teórico da discussão desse tema. Foi proposto um quadro comparativo para a aplicabilidade das teorias institucionais para o estudo dos SAGs. Por fim, um conjunto de pontos para reflexões e questões norteadoras para estudos posteriores foi apresentado.AbstractIn this article, the classic institutional theories will be revisited, systematizing a conceptual analysis to be applied to studies of agribusiness systems in the coffee business context. Based on the analysis of institutional theories, the historical context of the institutional environment of the coffee agribusiness system in Brazil took place, emphasizing the collective actions of the Federation of the Cerrado Coffee Growers (FCC). From this context, it was shown that the new institutional economics from the aspect of transaction costs economy produces an analysis of these strategies consistent production systems from the conceptual point of view and that the new institutional sociology presents different approaches another perspective. It is proposed the combination of the classics of new economic sociology to classical sociological theory of social capital as a possibility for the enrichment of the theoretical discussion of this topic. A comparative table was proposed to the applicability of institutional theories to the study of SAG's. Finally, a set of points for reflections and guiding questions for further studies were made