Premium
Strain improvement
Author(s) -
Aplikace mikroorganismů,
Mikroorganismy Mikroorganismy,
Izolace z prostředí,
Průmyslové kmeny,
Přirozená rekombinace
Publication year - 1988
Publication title -
yeast
Language(s) - Czech
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.923
H-Index - 102
eISSN - 1097-0061
pISSN - 0749-503X
DOI - 10.1002/yea.320040518
Subject(s) - biology , strain (injury) , anatomy
Přehled mikroorganismů s průmyslovým využitím • mají v přírodě i životě člověka velmi velký význam • hlavní činitele ovlivňující tvorbu a zachování životního prostředí • rozkládají organickou hmotu a dále ji mineralizují • působí v půdě, volných tocích, stojatých vodách i mořích • přirozeně čistí vodní toky – využití v čistírnách průmyslových a odpadních vod • umí syntetizovat plnohodnotné bílkoviny daleko větší rychlostí než jakékoliv jiné organismy • mohou být využívané v tradičním potravinářském průmyslu kvasném a mlékárenském, v průmyslu farmaceutickém a mnoho dalších Mikroorganismy