Energieeffiziente Vakuumversorgung bei der Lebensmittelverpackung

Möglichst energieeffizient Vakuum für die Verpackung von frischen Lebensmitteln zu erzeugen, ist das Ziel von Lebensmittelproduzenten. Der Artikel zeigt auf, dass es nicht ausreicht, den Energieverbrauch einzelner Vakuumpumpen zu vergleichen, sondern dass der komplette Verpackungsprozess genauestens analysiert werden muss. Zum einen sollten Vakuumpumpen selbstverständlich mit energieeffizienten Antriebsmotoren ausgestattet sein, aber auch die Steuerung, die Kombination von Vakuumpumpen bis hin zur zentralen Vakuumversorgung sollten durchdacht werden. Auch Themen wie die Wärmeabfuhr, bzw. Wärmenutzung, sowie der Aufwand für die Klimatisierung der Produktionsräume haben gravierenden Einfluss auf die Energieeffizienz eines Verpackungsprozesses und müssen deshalb mitberücksichtigt werden.