Klaus Buchholz und Volker Kasche: Biokatalysatoren und Enzymtechnologie. XVIII, 344 Seiten, 150 Abbildungen und 62 Tabellen, Broschur., DM 78,–/öS 569,–/sF 70,–, VCH Weinheim, New York, Basel, Cambridge, Tokyo 1997, ISBN 3‐527‐28238‐6