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Klaus Muttzall: Einführung in die Fermentationstechnik. 1. Auflage 1993, DIN A5, 280 Seiten, Hardcover, DM 169,50, zzgl. Vertriebskosten. B. Behr's Verlag GmbH & Co., Averhoffstraße 10, D‐22095 Hamburg
Author(s) -
Spicher G.
Publication year - 1995
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19950470114
Subject(s) - humanities , philosophy
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