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Sojaprodukte–Herstellung und Verwendung. Vorträge 1. Hamburger Soja‐Tagung. Schriftenreihe aus dem Fachgebiet Getreidetechnologie. (Institut für Lebensmitteltechnologie–Getreidetechnologie–Berlin 1986) (Nr. 8). ISBN 3‐7983‐1170‐6. Broschüre, DM 25,–
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1989
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19890411213
Subject(s) - humanities , physics , philosophy
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