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Amado, R. u. Th. F. Schweizer (Herausgeber): Nahrungsfasern/Dietary Fibres. Academic Press, London, Orlando, San Diego, New York, Austin, Boston. Sydney, Tokyo, Toronto 1986, 252 Seiten, 6 Abschnitte mit zahlreichen Tabellen, Diagrammen und Abbildungen. Leinen, £ 28‐00; US $ 45.00
Author(s) -
Bergthaller W.
Publication year - 1988
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19880400715
Subject(s) - humanities , art
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