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Einfluß von Calcium auf Gehalt und Ertrag an Trockensubstanz und Stärke bei Kartoffeln
Author(s) -
Miča B.,
Brod Havličkuv
Publication year - 1986
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19860381005
Subject(s) - chemistry , microbiology and biotechnology , biology
In dreijährigen Glashausversuchen mit der späten Kartoffelsorte Kamyk wurden Gaben und verschiedene Anwendungsarten von Calcium geprüft. Es wurde festgestellt, daß das Knollengewicht von der Höhe der Calciumgabe hoch gesichert beeinflußt wird. Calcium verminderte den Trockensubstanzgehalt, der Stärkegehalt wurde dagegen durch Calcium erhöht. Der Ertrag an Trockensubstanz und an Stärke wurde ebenfalls beeinflußt. Dazu tragen neben dem Knollenertrag auch der Gehalt an Trockensubstanz und an Stärke bei. Ca‐Düngung erhöhte auch den Gehalt an reduzierenden Zuckern in Abhängigkeit von der Art der Anwendung.