Premium
Birch, G. G., and K. J. Parker (Editors): Control of Food Quality and Food Analysis (Überwachung der Lebensmittelqualität und Lebensmittelanalyse). Elsevier Applied Science Publishers, Ltd., London und New York 1984. 18 Beiträge, mit 43 Abb. und 48 Tab., Leinen £ 35,00
Author(s) -
Bergthaller W.
Publication year - 1986
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19860380812
Subject(s) - citation , library science , computer science