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Burchard, W. (Hrsg): Polysaccharide: Eigenschaften und Nutzung. Eine Einführung. Mit Beiträgen von K. Balser, W. Burchard, D. Fengel, G. Franz, K. Jann, J. Klein, G. Lieser, H. ‐U. Ter Meer, B. Pfannemüller, H. Sahm, H. Scherz, M. Schmidt, G. Wegener, P. Zugenmaier. Springer‐Verlag, Berlin ‐ Heidelberg ‐ New York‐Tokyo 1985. 314 Seiten, mit 208 Abb. (Schreibmaschinendruck), broschiert DM 88, ‐
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1985
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19850370812
Subject(s) - philosophy , mathematics , humanities , physics