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Sipos, E. F. : Herstellung, Beschreibung und Verwendung von Sojakonzentraten und Sojamehlen (Production, Description, and Application of Soya Concentrates and Flours). American Soybean Association, Hamburg 1982. (D‐2000 Hamburg 1, Pelzerstr. 13). 70 Seiten, 80 Literaturangaben, geheftet, kostenlos erhältlich
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1984
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19840360812
Subject(s) - mathematics , food science , chemistry