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Meuser, F., F. Köhler, G. Knobloch und H. Grahn: Gewinnung von Kartoffelinhaltsstoffen aus Kartoffelfruchtwasser mit Hilfe der Membranfiltration (Recovery of Potato Substances from Potato Juice By Means of Membrane Filtration). Heft 5 der Schriftenreihe aus dem Fachgebiet Getreidetechnologie, Technische Universität Berlin, Berlin 1982. 196 Seiten. Broschüre DM 18, –
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1983
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19830351013
Subject(s) - mathematics , humanities , physics , philosophy
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