Premium
Entwicklungstendenzen in der Stärke‐ und Zuckerindustrie in Abhängigkeit vom Rohstoff Teil 5. Zuckerrübe
Author(s) -
Winner C.
Publication year - 1979
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19790310102
Subject(s) - forestry , geography
Erträge und Wettbewerbskraft der Zuckerrübe als Rohstoffbasis der Zuckerindustrie werden unter pflanzenbaulichem, energetischem und arbeitswirtschaftlichem Aspekt dargestellt. Es werden einige Vergleiche auch mil den wichtigsten stärkeliefernden Pflanzen (Kartoffel, Weizen, Mais) gezogen. Es werden verschiedene positive Rückwirkungen des Zuckerrübenbaus auf die moderne Land‐ und Feldwirtschaft herausgestellt, die wesentlich zur weiteren Entwicklung und Stabilisierung der Verbundwirtschaft von Rübenanbaubetrieb und Zuckerfabrik beitragen.