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Ketz, H. A. (Herausg.): Grundriß der Ernährungslehre. VEB Gustav Fischer Verlag, Jena (DDR) 1978. 416 Seiten, mit 95 Abb. und 114 Tab., Leinen M 35,–.
Publication year - 1978
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19780301015
Subject(s) - humanities , physics , mathematics , computer science , philosophy
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