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Becker, G., und L. Acker: Die Lipide der Getreidestärken. Monographie 5/Band VI des Handbuchs der Stärke in Einzeldarstellungen, herausgeg. von M. Ulman. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1976. 61 Seiten, mit 19 Abb. und 19 Tab., Kart. DM 38,–.
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1978
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19780300811
Subject(s) - humanities , art , philosophy