Premium
—: Standard für Enzympräparate (Standard for Enzyme Preparations), Standard für Enzympräparate zur Be‐ und Verarbeitung von Lebensmitteln. Herausgegeben von der Arbeitsgruppe „Enzymchemie”︁ der Fachgruppe „Lebensmittelchemie und gerichtliche Chemie”︁ in der Gesellschaft Deutscher Chemiker. DIN A 4‐Format, 37 Seiten Frankfurt/Main 1975. Geheftet DM 20,— (für Mitglieder DM 10,—)
Author(s) -
Tegge G.
Publication year - 1977
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19770290110
Subject(s) - citation , chemistry , philosophy , library science , computer science