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Autorenkollektiv: Rheologie von Lebensmittelmassen (Übersetzung aus dem Russischen). VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1975. 274 Seiten, mit 62 Abb. u. 57 Tab. Pappeinband M 22,–
Author(s) -
Bergthaller W.
Publication year - 1976
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19760280516
Subject(s) - humanities , physics , mathematics , philosophy