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Yudkin, J.: Süß, aber gefährlich. Der Zucker‐Report. Aus dem Englischen von V. Bradke. Titel der englischen Originalausgabe: “Pure, White and Deadly. The Problem of Sugar”. Hoffmann und Campe Verlag, Hamburg 1974. 241 Seiten, Paperback DM 18, –
Publication year - 1974
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19740261117
Subject(s) - white (mutation) , humanities , art , chemistry , biochemistry , gene
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