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Gassner, G., und F. Bothe: Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel. G. Fischer Verlag Stuttgart, 4. Aufl. 1973. 396 S., 871 Abb. im Text, Ganzleinen, DM 72,—
Author(s) -
Seidemann J.
Publication year - 1973
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19730250611
Subject(s) - stuttgart , humanities , computer science , information retrieval , mathematics , philosophy