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Pigman, W., und D. Horton (Herausgeber): The Carbohydrates. Chemistry and Biochemistry, 2. Aufl., Academic Press, New York und London 1972. Band IA mit 579 Textseiten sowie 40 Seiten Autorenregister und 22 Seiten Sachregister, Format 15 × 23,5 cm, Halbleinen, Preis $ 33.00
Author(s) -
Augustat S.
Publication year - 1973
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19730250510
Subject(s) - citation , library science , chemistry , polymer science , computer science
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