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—: Stärke aus Kartoffeln. „Stärkefibel”︁, 3. Auflage. Herausgegeben von der Förderungsgemeinschaft der Kartoffelwirtschaft e. V., Hamburg. Verlag Th. Mann GmbH, Hildesheim, 1969. 32 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, brosch. DM 3,90
Publication year - 1969
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19690210612
Subject(s) - chemistry