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Etudes sur la teneur en nitrite de la fécule de pomme de terre et de l'amidon de maïs
Author(s) -
Gerritsen Par G. A.,
De Willigen A. H. A.
Publication year - 1969
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - French
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19690210406
Subject(s) - humanities , art
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