Premium
Bd. V, 1. Teil: Kohlenhydratreiche Lebensmittel. Schriftleitung L. Acker. Springer‐Verlag, Berlin‐Heidelberg‐New‐York 1967. 819 Seiten mit 389 teils farbigen Abbildungen und 7 Tafeln mit 63 Einzelbildern, Gr. 8°, gebunden, Preis DM 228,–, US $ 57.00
Author(s) -
Schierbaum F.
Publication year - 1968
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19680200411
Subject(s) - humanities , mathematics , philosophy