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—: Bericht über die Tagung für Bäckerei‐Technologie. Granum‐Verlag, Detmold, 175 Seiten, DM 18,—
Publication year - 1967
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19670190708
Subject(s) - humanities , citation , library science , philosophy , computer science