Premium
Studien über die saure Hydrolyse von Glykosidbindungen. VIII. Mitt. . Die Abhängigkeit der Hydrolyse der Stärke von der Temperatur und die sich daraus ergebenden Schlußfolgerungen
Author(s) -
Holló J.,
Szejtli J.
Publication year - 1963
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19630150903
Subject(s) - chemistry , humanities , philosophy