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Fincke, A.: Zucker und Zuckerwaren. (Band 5 der „Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung”︁). Verlag A. W. Hayn's Erben, Berlin, 1957. 140 Seiten, mit Abbildungen, Halbleinen, Preis DM 19,50
Publication year - 1962
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19620140115
Subject(s) - humanities , art