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Souci, S. W., und E. Mergenthaler: Fremdstoffe in Lebensmitteln, mit besonderer Berücksichtigung der Konservierung. In tabellenförmiger Anordnung, Verlag J. F. Bergmann, München 1958, 307 S., gebd. DM. 48,–
Author(s) -
MüllerMangold D.
Publication year - 1961
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - German
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19610131015
Subject(s) - physics , philosophy , humanities
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