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Sur la Contribution de l'Eau à l'Organisation des Chaînes macromoléculaires de l'Amidon
Author(s) -
Guilbot A.,
Charbonnière R.,
Drapron R.
Publication year - 1961
Publication title -
starch ‐ stärke
Language(s) - French
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.62
H-Index - 82
eISSN - 1521-379X
pISSN - 0038-9056
DOI - 10.1002/star.19610130605
Subject(s) - humanities , art